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【723章 】 四方云动(2/3)

有人征服的处女峰。

如今,人类已经无数次地登顶海拔8848米的珠穆朗玛峰,却依旧无法征服‘扇子陡’,自然是从某一方面体现了它的伟大!

出了机场之后,‘镜湖集团’的奥迪a8l豪华车队已经在机场门口等候,普拉蒂一行也没有过多停留,直奔银杏村而去。

因为五一黄金周的缘故,不少媒体记者云集姚州,准备拍摄各种新闻素材,向观众们报道黄金周的旅游盛况。

‘镜湖集团’的豪华车队如此张扬地在姚州机场门口接机,早就引起了媒体记者和游客的关注,大家都想看看‘镜湖集团’的客人是谁?

不过,一群老外很是让记者们受伤,毕竟他们国内的明星、富豪,并没有太大的新闻价值。

至于瘦得跟僵尸一般的杜卡瑟大厨虽然在美食界鼎鼎大名,但是公众对其并不了解,记者们错失了重磅新闻的机会。

…………

除了普拉蒂和杜卡瑟之外,包括林渡边、史密斯和布莱恩等‘镜湖集团’的合作伙伴也都是来到银杏村,准备参加这场盛会。

对于他们来说,‘镜湖集团’顶级食材的品种、产量不断提升,将会给他们带来更多的利润以及市场份额,他们自然是异常积极。

除了这些重量级合作伙伴之外,‘镜湖集团’在国内一线城市的合作餐厅也有30家受邀参加此次松露订货大会,他们自然是要派出高管前来参加。

若是有人对华夏美食圈子有所了解,就能够看到在银杏村的人山人海之中,夹杂着许多美食界的泰斗,他们都是被‘镜湖景区’的美食吸引而来的。

在中餐的食材体系之中,松露并没有占据重要地位,华夏人向来没有在菜肴中加入松露的传统。

这一点,从松露在滇南、川西的俗称‘猪拱菌’之中,就可以看出端倪!

法兰西的黑松露以及意大利的白松露是世界顶级松露,人尽皆知,但是大家不知道,在滇南和川西,也拥有着数量众多的松露出产。

根据科学检测分析,这一地区的松露品质、混合香气等等,和国外松露并无太大的区别,只不过华夏向来不已西餐为主,导致这一产区的松露价格极低。

目前市场上,法兰西黑松露的市场价在2000-3000美元之间波动,意大利黑松露则是要提升10倍左右,品相越好、单体越重的松露价格越高。

但是在国内,‘猪拱菌’的价格长期都在100美元以下,不少无良餐厅收购之后冒充为法兰西松露,牟取暴利。

华夏产松露之所以遭遇如此尴尬境地,除了西餐厅不是华夏主流之外,品牌运营建设的低迷也是重要的原因。一句话,华夏松露在国际市场上并没有被认可!

不过这一次来到银杏村参加‘镜湖集团’松露订货大会的嘉宾们心里都清楚,随着‘镜湖集团’旗下的松露正式上市,如今的市场格局将会发生翻天覆地的变化。

在过去的四年时间里‘镜湖集团’从无到有,硬生生地在西餐食材市场上打下了大大的江山,它的成功令人侧目。

虽然如今的‘镜湖集团’还无法影响到世界顶级西餐食材市场的整体走势,但是它许多顶级食材已经在全球美食圈子内赢下了足够的美誉度。

或许,这一次‘镜湖集团’的松露订货大会,将会拉开‘镜湖集团’征战西餐顶级食材市场的一个序幕。

…………

作为一名顶级大厨,杜卡瑟对于食材的生产环境还是极为关心的,作为‘食材至上’理论的支持者,他向来认为只有顶级食材,才能烹饪出顶级美食。

这不,来到银杏村之后,他的第一件事情就是在‘镜湖集团’工作人员的带领下,到‘萧家农场’和‘镜湖牧场’近距
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