三十四 雅俗人家（3/6）
是小节，但也要注意。”易水寒且喜且愧，躬身行礼，退到一边。
一阵香气已经从厨房里面传出来。三个黑衣人从后院走了进来，神色疲倦已极，他们的弟子仆役捧着三个大银盘子走出来，小心翼翼的放在桌上，脸上又是惶恐，又是惭愧，又是崇拜。
刚才说话的黑衣人道：“在下竹叶青，请品尝在下的‘黄鹤一去不复返’”他揭开盘子上的盖子，露出里面金光灿灿的烧鸡，油光灿烂，煞是漂亮。雷霆与沁儿听了那一曲悲凄音乐，本来毫无食欲，但这香味迎风而来，立刻让两人食欲大振。
雷霆笑道：“‘黄鹤’是像了，如何‘一去不复返’？”竹叶青笑道：“这便要由阁下的舌头体悟了。”雷霆笑道：“好，就试试大师傅的手艺。”与沁儿取筷品尝。
筷子一碰上烧鸡，两人就觉得奇怪。筷子刺进鸡肉，就像刺入豆腐一般根本没有阻力，两人手指稍稍用力，就挑出两块鸡肉，外皮金光闪闪，里面则有若豆腐一般雪白可爱。
“黄鹤”入嘴，两人立刻知道“一去不复返”的意思。牙齿尚没有用力，鸡肉就立刻化为汁水，顺喉而下，转眼不见了，顿时口中、舌上、喉中、胃内都是香气彭湃。竹叶青得意笑道：“如何？是否真是黄鹤一去不复返？”完颜沁点头道：“真是好吃呀，我在皇……我在哪里都没有吃到过这么神奇的菜肴。”她金国立国毕竟尚晚，论到饮食文化，如何比得上中原之地，博大精深？但雷霆这些年行走江湖，什么东西没吃过，却从未想过天下有如此美食。竹叶青自得道：“这是我专门喂养了多年的公鸡，每日是以精米为食，美酒为水，每日日照、睡觉，都有专门时间，最开始养的时候有鸡子两百，最后淘汰得便只剩下三十只了。”楼上传来一个尖锐的声音，“竹叶青，真的好吃吗？给我端上来！”竹叶青满面兴奋，喜癫颠地跑进了厨房，端出另外一盘“黄鹤一去不复返”，雷霆心中明了，他请自己两人品尝，其实是要引诱楼上那人品尝。楼上那人声音尖锐但内力却不低，仿佛还不在七弦子之下。
竹叶青将菜肴端进间客房，再无声息。过了一会儿，忽听房内人大叫一声，将菜肴远远扔了出来。那人责骂道：“过犹不及，过犹不及！你的创意固然不错，但却太过。鸡肉只需有九成熟便可以了，还有一成的嚼头方才是好东西。做菜不但要色香味俱是上品，更要懂的阴阳并济，刚柔交融。”竹叶青从房间里面被踢了出来，尚自满面笑容，大声道：“陛下一言，解我心中块垒，我错了，多谢指点！”雷霆暗自奇怪，“陛下”？谁人能称“陛下”难道楼上是金国或者宋国的皇帝？不像，金国皇帝若在此处，七弦子早就杀了他，宋国皇帝若在此处……不对，宋国皇帝胆小如鼠，根本就不敢来到金国地界。但听着刚才楼上人的话，雷霆仿佛有所感悟，却偏偏捉不到这种感觉。
另一个黑衣少年道：“在下于长，这便是我的‘鱼熊会’。”他揭开盖子，露出盘中的鲤鱼，这条鱼尾巴高高跃起，作跳龙门之状，仿佛还生存着，但香气扑鼻，颜色金黄，不用嘴巴就知道它鲜嫩无比。
雅俗人家（三）
雷霆尝了一块鱼，只觉鲜美无比，但他忍不住问道：“名叫‘鱼熊会'，为何只见鲤鱼，不见熊掌？莫非两者终究不可兼得？”于长笑道：“尊驾见笑了，这盘菜中，鱼其实不过是调料而已，阁下吃的乃是最为粗糙之处，在在下看来，不过是容器。请尝一尝这块鱼肚。”雷霆大奇，起筷，刚刚碰到鱼肚，鱼肚便张开，里面滑出许多丸子，热气腾腾，香气更是腾腾。雷霆奇道：“莫非这些丸子便是熊掌？”于长点头道：“正是，都是东北的黑熊。乃是熊掌上最为精华的部分，三十只熊掌，才能做成这样一道菜。”沁儿身为皇家公主，也不禁惊道：“那可不便宜啊。”两人先品尝鲤鱼，再鉴赏熊丸。这两种美味都
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