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第263章 美食~(2/3)

边豫南抬头看见姜瑜曦真吃着她那份的第二个蟹钳,看见她的吃法,忍俊不禁。

“学我干嘛?”

“啊、啊?”姜瑜曦一愣,“我不会吃和乐蟹呀。”

“大闸蟹怎么吃,你就怎么吃和乐蟹呗。”

“可是,可是这是和乐蟹呀。”

“和乐蟹不是螃蟹了?”

“是……”

“那不就完事了。”

“那你这么吃……?”

“我不讲究,我喜欢狂野一点的吃法。”

姜瑜曦:“……”

意思全是个人习惯咯?

意思她学了半天,压根就不讲究咯?

厨子不一般都对食物很讲究的吗?

然而边豫南是个不正规的厨子。

他向来喜欢煮完就能直接吃的菜品。

就算这道菜的准备工作很繁琐,但他还是会耐心准备,直至料理完成。

品尝美食是一种享受。

但特娘的菜都上桌了还得做各种准备,那对边豫南来说就是一种难受了。

所以像螃蟹这种煮完之后还有花里胡哨的各种吃法步骤的菜,边豫南一般是不做的。

真要吃的话,那就直接把壳咬碎,咔咔一顿整。

巴适,舒坦,得劲。

虽说贵是贵了点,但味道确实还是很不错的。

后面上的加积鸭,其实就是番鸭。

这家做的是烧鸭,味道也还可以,反正出来品尝美食,地地道道的味道肯定是难找,能找到一丝美味,就算成功。

至于椰子饭。

边豫南问姜瑜曦道:“这个椰子饭味道怎么样?”

姜瑜曦忙着吃东西,咽下一口鸭肉之后,才有空回话。

“还不错,甜甜的,我比较喜欢甜甜的口味,而且还能吃到蒸熟的椰子肉。”

“那跟竹筒饭比呢?”

“哈?”

姜瑜曦歪歪脑袋,抬起眼皮思索了一阵。

“竹筒饭吧,竹筒饭的味道更香一些,这种椰子饭的味道的甜味比较种,吃久了应该会很腻。”

“你还点评起来了,哈哈。”

“那不是跟你学的嘛~”

姜瑜曦又咬了一口椰子饭,想起之前在边豫南老家里住的时候,吃的竹筒饭。

第一次吃竹筒饭前。

边豫南带她去后山上选了一棵合适的竹子,把柴刀丢给她,让她来砍。

结果姜瑜曦没找准角度,刀刃接触到竹子时,没砍进去,顺着竹皮削了一层竹条下来。

边豫南老家里做竹筒饭用的竹筒,要选年龄小的青竹,竹节直径12厘米左右。

具体为什么要选这种,反正都是老人家的经验,而且煮出来的饭确实要香一些,所以边豫南也选的是这样大小的竹子。

竹筒里放米,放水,筒口小一号的竹筒堵住。

有三种吃法。

汽蒸,水煮,火烤。

姜瑜曦砍了整整三根竹子,吃了一个礼拜的竹筒饭后总结。

烤的最好吃。

而且一点都吃不腻。

只可惜,回上海后就没得条件搞竹筒饭了。

椰子饭味道也不错,做法也和竹筒饭类似,其实就是把椰肉当成了电饭煲的内胆,把米和水装进椰子肉里。

做出来的椰子饭直接就可以吃,煮熟的椰肉甜甜嫩嫩。

姜瑜曦吃饱饭后。

微信响了起来。

一个幽怨的柳姓女子在微信中控诉姜瑜曦吃饭还要拍照的坏习惯,并给她回了一张照片。

油红油红的汤汁,看起来就很
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