第197章 包子的十八个褶(2/3)
只是酒楼的肉包价钱在芸娘这儿能买上两个半了——毕竟在酒楼吃的是个面子。
包子铺最热闹的时候过去了,店堂里也只剩庄善若和另外一桌客人了。
芸娘抹着汗,看了看剩下的包子,嘱咐道:“贺六,这会子得了空,赶紧的去院里再劈些柴火,再过一个时辰就是晌午了。”
“好嘞!”贺六收拾了桌上的碗筷,往里面走,刚一掀帘子,又冲庄善若道,“许大嫂,你可别又偷偷走了!”
“放心,我帮你看着她。”芸娘笑道,然后又拎了一壶热茶来放到庄善若面前。
庄善若问道:“贺三哥和两个孩子呢?”
芸娘抱怨地一笑,重新回到灶台旁揉面,道:“这两个半大小子闹得我头疼,铺子本就小,哪里容得他们像泥鳅似的窜来钻去的。听说前头两条街有家私塾的先生教得认真,我家那口子刚刚把那两个小子送去,看看他们的猴子屁股能不能坐得住。”
庄善若想起那对机灵的双胞胎,也是五六岁的样子,差不多也到了启蒙的时候了。
“贺三嫂好福气,双胞胎儿子可是旁人羡慕也羡慕不来的。”
“啥福气?这几年可把我累得够呛,若是由我选,宁可选两个闺女,乖乖巧巧的,还能给我打个下手。”芸娘一边嘴上不停,手上也利索,面粉到了她的手里变得听话起来,没多久一个光滑的面团便在芸娘手下出现了。
“贺三嫂好手艺。”庄善若看着芸娘一双白腻丰腴的手在面团上揉搓着,上下翻飞自如,动作一气呵成。
“嗐,这手艺还是我家祖传的,不过是混口饭吃。”芸娘满不在乎地道,取了一块湿布盖在揉好的面团上醒面。
庄善若恍惚记得听说过芸娘是南边人,南方人的面点自然要比北方做得要精细许多。
“接下来还有生意吗?”
芸娘拌好了一大锅的菜馅儿,道:“我家铺子的生意分三拨。”
“三拨?”
“第一拨是专为那两屉野味包子来的,他们不缺钱只图个新鲜;第二拨是坐在店里慢慢吃的,也舍得吃几个肉包;第三拨就是晌午时候,那些卖力气的便过来吃上三四个菜包子,喝几壶热茶,经济实惠。”
庄善若倒是没想到,只不过这三拨生意都要做全的话,芸娘可是累得够呛。
芸娘看出了庄善若的心思,笑道:“我也不怕累,左右是自己家的铺子,挣多挣少全是自己的。趁着现在生意好,赶紧的多赚几个钱。两个儿子大了,总要送去读书的,可不能再像他们爹那样卖猪肉了。即便是学问差些,考取不了什么,可毕竟读过书的还是不一样的。”
“贺三嫂说的是,我看千儿万儿也都是聪明机灵的模样。”
“嗐,哪看得出来?那两个皮猴还不懂事,别尽在私塾里给我惹事就好了。”芸娘将醒好的面团拿过来,开始包包子了,嘴里又道,“你是不知道,他们一个人呆着的时候还好,两个人凑在一起成日里叽里呱啦的,鬼主意一个又一个,尽是让我们跟在他们屁股后面收拾的。”芸娘这是甜蜜的抱怨。
庄善若见芸娘揪下一个小面团,用擀面杖三两下擀成圆形,然后将圆形的面皮放在左手,挑上菜馅儿,右手手指笼在一起,飞快地捏了褶儿。还没待庄善若看清楚,一个造型完美的包子就出现了。
庄善若虽然也会包,可是远没达到芸娘这般炉火纯青的地步。她一边用眼睛盯着芸娘的动作,一边在心里琢磨着。
“咋的?许大嫂,你也想试试?”芸娘似乎有看透人心的本事。
庄善若赧然一笑,推托道:“我虽会包,可没有你包的那般好看……”
芸娘不由分说,道:“会包就好,我这手艺可是我娘家四代传下来的,一般人我还不教呢
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