第一百三十八章 被夺走气运的气运之子（1/2）
“不错，真的是太美味了，这位真不愧是拥有二级厨师证明的大厨，这味道至今让我回味无穷。好了，李厨师，快点把下面的料理端上来吧！我已经迫不及待的要大吃特吃了。”一位网络达人大声高喊道。
“是呀！是呀！我们都等不及了，快点把剩下的菜端上来吧！”其他人也跟着起哄到。
李懂懂看着在座的评审，得意的笑道，转身回厨房的时候挑衅的看了一眼程雨漪他们。接着是御菜一品：蟹斗。著名的上海高级料理蟹壳什锦料理。
众人看着这个裹着一层外皮炸的金黄酥脆的料理，不仅食指大开，纷纷将筷子伸向蟹斗，人们天生对一些炸制金黄的食物存在一种无法言说的好感和食欲。
评审们将整个蟹斗夹起，一口咬下去，炸的金黄香酥蟹壳里的蟹肉一下子喷涌而出，所有上海蟹的美味全都一股脑的冲到了嘴巴里，如洪水一般，它把人们带往极乐的天堂，螃蟹的洪水啊！评审们全都沉浸在蟹斗的美味中不可自拔。
那位老人吃完整个蟹斗，摸着胡子说道：“李懂懂的做法简直是无可挑剔，这个蟹斗的滋味真的是完美。这样的美味还是在我小的时候才吃到过的，没想到在今天竟然再一次品尝到。这个李懂懂的厨艺真的是不可小觑。后生可畏啊！”
洛老爷子拿起一只完整的蟹斗仔细观察，赞同道：“没错，这个小姑娘不仅连螃蟹的脚尖如丝一般细的肉都掏得一干二净，毫无保留，蟹壳也炸的恰到好处，酥酥脆脆，这么细腻的手法才是一个大厨的技术和诚心的展现。不得不说，李懂懂她人品不怎么样，但是她的技艺的的确确是年青一代的第一人啊！”
“而且蟹斗的蟹壳里塞满了满满的蟹肉，然后将它炸得金黄香酥最后再用蟹脑跟蟹黄调味，上海蟹的美味全部浓缩其中。真的是人间美味。”
“好好吃啊！这个小姐姐做的也好好吃啊！我简直不知道该怎么选了。”一个年轻的女生说道。
接着是御菜五品：山珍蕨菜、三鲜龙凤球、罗汉大虾、荷叶鸡、龙抱凤蛋。
蕨菜又叫拳头菜、如意菜、龙头菜，产自浅山区向阳地块，含有丰富的营养，又被称为“山珍之王”。它清爽圆润的口感加上微微的清香使得它成为各大酒楼的必备菜点，只是由于蕨菜不管是热炒还是冷调，它都会有一种微微的苦味，使得它不是那么受欢迎。而在满汉全席中的山珍蕨菜的做法是将蕨菜与海米一起煸炒然后放入鸡汤中等蕨菜变软，勾水淀粉薄芡淋上芝麻油，撒上芝麻，使得蕨菜的口感变得富有层次起来。吃在嘴里，海米的海鲜味、鸡汤的鲜味、芝麻的油香配上蕨菜的清香简直就是一道人间极品。
“哇，好好吃，一点都没有蕨菜那种特有的苦味了，简直是太好吃了！”一个美女媒体美食评审家笑眯眯的说道。
接着是“罗汉大虾”源自北京著名的海味菜肴“京味儿三大虾”，这三虾分别为油焖大虾、琵琶大虾和罗汉大虾，它们的做法分别是一焖，一炸和双拼，而罗汉大虾就是两吃大虾的另一种叫法，制作时把大虾从中间剁开，虾的上段为烧制，尾部是炸的，两种做法两种味道，做好后合拼在一个盘子里，一红一黄煞是好看，罗汉大虾整体看起来颜色艳丽美观，吃起来也是一浓香，一酥香。
“一虾两吃，现在能做出这道菜的人很少见了，这个厨师的功力可见一斑啊！”一位酒店的高层评论道。
“确实，这道罗汉大虾的做法虽简单，但是能够让这个虾做出这样的美味的厨师真的是太少见了，李懂懂的技艺真的是了不起。”
最后一道就是著名的龙抱凤蛋，这道菜其实源自于乾隆皇帝三下江南时发生的一件事，在一次下江南的时候，他来到扬州，乘兴游玩了瘦西湖、平山堂等名胜后，又听说城外还有一处明代建的古迹——鱼鳞寺久
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